今日の夕食は…作ったよ!

 
 
 
 
今日の夕食は…
母が朝食に作った
蓮根、人参、ブロッコリー、しめじ、豚肉の炒め物
大根とえのきとねぎ、豆腐の味噌汁
雛苺が作った
長芋を擦って
人参、ピーマン、しいたけ、ねぎをみじん切りにして容器に入れ、お酒、みりん、だしの素、味の素をまぶしい、ラップをかけて数分レンジてチーン!してラップを外して冷ます
擦った長芋に玉子を入れ、少量小麦粉を入れて、白だし、味の素、醤油でと少量のマヨネーズを入れてよくかき混ぜ、冷めた具を入れてかき混ぜて、卵焼きみたいに焼くだけ!!
(写真は2人分)
ご飯は普通のお米に玄米、もち麦、十七米と蒟蒻で作ったお米を入れて炊いたご飯を子供茶碗で
ヘルシーでしょう!
母が作った野菜炒めは、蓮根がシャキシャキで美味しかったよ
雛苺が作ったふわふわ野菜入り卵焼きは…
味付けが薄かったから味なし
ぽん酢をかけて食べたの今度作る時は少し濃いめの味付けがいいかも
美味しく夕食を食べました
ごちそうさま!