冷蔵庫の中の食材もなくなりつつあるしちょっとヘルシーな夕食にしたくて 『大根ステーキ』 大根を厚めに皮をむいて厚めに輪切りをして切り口の両面に切り込みを入れて鍋に大根を並べてお酒、みりん、本だしを少し多めに入れて大根がかぶるぐらいの水を入れ…

１８日の夕食に作った麻婆豆腐肉が苦手な母だったから挽き肉は使わないで椎茸、舞茸をたっぷりみじん切りにして少しの豚の薄切りを細かく切って辛めに作った麻婆豆腐なのに母「お母さんは肉の入ったのは苦手！ダメだわ！」とほとんど食べてくれなかったの(T…