今日の夕食はキャベツと海老餃子

 

 

 

 

今日の夕食は海老餃子！

でも野菜も食べなきゃね！

 

 

 

まずはキャベツの千切り！たくさんの千切り、疲れました

次はキャベツの上にのせる、味付け野菜！

生姜といつもの青とんがらしを種も一緒にみじん切りにする

椎茸とにんじんを千切りにし

鍋を熱くして油を入れて

生姜と青とんがらしをよく炒めて

椎茸とにんじんを入れて炒めて

豆腐を入れて崩しなから炒め(本当はおからか硬い豆腐がいいけど、柔らかい生で食べる豆腐しかなかつたから)

お酒、味噌、みりん、砂糖だしの素、味の素で味をつける

ほとんど味噌で味を濃いめにつけた方がいい！

最後にシーチキンを入れて煮たら

千切りキャベツを皿に盛り付けて、キャベツの上に味噌野菜をのせて出来上がり！

後は海老餃子を焼いたのと味噌汁、ごはんで

いただきます！

キャベツはかなり量があったけど、味噌野菜の辛さで飽きずに食べられたよ！

海老餃子は母が肉の餃子が苦手だったから海老餃子を選んだの

餃子を焼いて、好みの焼き色がついたら、小麦粉を水で解いたのをかけて餃子の羽をつけて出来上がり！

美味しかったよ！

ごちそうさまでした！