５月３０の夕食は…

 
 
２８日の夕食の
『酢豚風味付け
野菜炒め』
を再利用した
『玉子フワフワサラダ』と
『枝豆冷奴』
 
 
 
『玉子フワフワサラダ』
玉子を白身と黄身に分けて、白身に砂糖、塩、味の素を少量入れて、角が立つまで泡たてる
黄身にはちょこっとだけ油を入れて白っぽくなるまで混ぜて
泡立てた白身に黄身を少しずつ入れながら混ぜて
熱く熱したフライパンにサラダ油を少し多めにひいて、玉子を流し入れて
弱い中火でフワッとかき混ぜながら焼いて置く
『酢豚風味付け
野菜炒め』
の残りを電子レンジで温めて、胡椒とケチャップ、お酢と
『サドンデスソース
を１〜２滴入れて混ぜて
焼いて置いた玉子を入れてフワッと混ぜて
千切りにしたキャベツをさらに盛り、その上にフワフワ玉子の入った酢豚風味付け野菜炒めをのせたら
出来上がり！
後は
枝豆冷奴と
ごはんと味噌汁で
 
 
 
いただきます
 
 
 
食べた感想は…
母「キャベツが美味しいね
…
…
上手く残り物を再利用してるよ！」
味の感想は？
再利用で作ってるから
…
味の感想はないのは仕方ないね
雛苺の食べた感想は
キャベツと別々に食べたら、キャベツにドレッシングとかが必要になるけど、一緒に食べたらドレッシング要らずで減塩になるからね！
うん？減塩だよね！
味は
…
…
美味しかったよ！
昔、キャベツブームが
雛苺の中に起こって
１日に大きいキャベツを
１個食べていたの
それま料理しないで
キャベツのみじん切りにお酢だけとか、たまにマヨネーズ、シンプルに塩&胡椒とか
毎日、飽きずに食べてたよ！
ダイエットにもいいし
キャベツが好きだから
今では１日にキャベツを
１個食べきるなんて事はないけど
雛苺の家の冷蔵庫には必ずキャベツは入ってるから！
雛苺、青むし君じゃないからねぇ〜
 
 
 
ごちそうさまでした！
 
 
 
うん！じゃぁ！
アディオス！